Weingut Edling

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Weingut Edling

Unser Weingut

Seit über 60 Jahren betreibt unsere Familie Weinbau auf dem Roßdorfer Roßberg, der mit seinen fruchtbaren Löss- und Vulkanwitterungsböden einen einzigartigen Terroir der "Hessische Bergstraße" darstellt. Wir lieben unsere Weine und wir leben für sie. Die überschaubare Größe unseres Weingutes kommt unserem Qualitätsanspruch entgegen. Die Weinberge werden bei uns naturnah bewirtschaftet. Natürliche Begrünung und minimierter Pflanzenschutz, ein reduzierter Rebschnitt, Ausdünnung nach der Blüte mit bewusst kleineren Erntemengen, intensive Pflege und selektive Handlese sind die Voraussetzungen für eine außerordentliche Qualität im Weinberg. Weinkultur erleben, moderne Kellerwirtschaft begreifen. Wir praktizieren Weinbau nach traditioneller Art und modernem Know-how. Unser Motto lautet "Klasse statt Masse"!

Unser Angebot

Besuchen Sie unsere moderne Winzerstube. Hier verwöhnen wir Sie mit unseren Weinen und auch anderen Produkten des Weingutes. Passend zum Wein servieren wir Ihnen gerne kleine Gerichte.

Kulinarisches

  • Kalte Küche
  • Warme Küche nach Anfrage
  • Saisonale Spezialitäten
  • Schnittchenteller mit Hausmacher Wurst und Schinken

Feiern/Tagen

  • Gruppen bis 40 Personen
  • Die Winzerstube kann für private Feiern und Tagungen gemietet werden

Spezielle Angebote

  • Besuch von Gruppen nach Vereinbarung an allen Wochentagen möglich.
  • Weinproben mit 6-12 Proben für bis zu 40 Personen auf Voranmeldung, dazu reichen wir Winzerplatte, mediterrane Teller oder andere Köstlichkeiten.
  • Zwischen Mai und August haben Sie die Möglichkeit, die Weine direkt im Weinberg zu verkosten. Spazieren Sie durch die Weinberge und steigen Sie zu unserer Weinbergshütte auf. Dort erwarten wir Sie mit einer Weinprobe und deftiger Vesper. Melden Sie sich an einem unserer Termine an oder reservieren Sie für Gruppe ab 20 Personen einen eigenen Termin.
  • Sonnenuntergang miterleben! Sie können sich an einem unserer Termine anmelden oder ab einer Gruppenstärke von 20 Personen einen eigenen Termin reservieren.

Adresse

Lisa Edling
Weingut Edling
Kirchgasse 9
64380 Rossdorf
Tel: 
06154 8402
Fax: 
06154 803685

Öffnungszeiten

Das bieten wir außerdem

Veranstaltungen

Touren