Ziegenhof Bär

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Ziegenhof Bär

Unser Hof

Am südlichen Ende des Naturpark Hoher Vogelsberg liegt in dem kleinen Ort Burkhards unser Hof, auf dem wir seit 2013 leben. Auf die Ziege gekommen sind wir bereits seit vielen Jahren. Aus anfänglich wenigen Tieren der Rasse Weiße Deutsche Edelziege ist zwischenzeitlich eine Gruppe von ca. 40 Tieren entstanden mit denen wir hier im Vogelsberg und den angrenzenden Kreisen Landschaftspflege betreiben.
Das Fleisch unserer Ziegen stammt aus natürlicher Aufzucht und Haltung. Das bedeutet ganzjährige Weidehaltung von April bis Oktober, Aufstallung mit Auslaufmöglichkeiten von November bis März. Die Ziegenlämmer bleiben bis zu Ihrem Absetzen im Alter von sechs bis acht Monaten bei den Muttertieren. In dieser Zeit erfolgt die Aufzucht ausschließlich mit Ziegenmilch. Ausreichende Bewegung und ein vielfältiges Nahrungsangebot von jungen Trieben, Blättern, Rinden, Gras und Kräutern für die Jungtiere bedeuten ein langsames Wachstum und ergeben somit ein schmackhaftes Fleisch.

Unser Angebot (Einkaufen)

Produkte

  • Ziegenfleisch
    - aus natürlicher Aufzucht und Haltung
    - in Hälften oder grob zerteilt
  • Wurstwaren
    - Ziegenknacker, Salami, Bratwürste, Schinken, etc.

Einkaufsmöglichkeit

  • Auf dem Hof

Da einige Produkte nur saisonal vorliegen, bitten wir Sie wegen der Verfügbarkeit und Schlachtterminen anzufragen.

Adresse

Anja Reifegerste & Ludwig Bär
Ziegenhof Bär
Niddergrund 4
63679 Schotten - Burkhards
Tel: 
06045 3873002

Das bieten wir außerdem

Veranstaltungen

Touren