Hofladen Hessische Staatsdomäne Frankenhausen

Hessische Staatsdomäne Frankenhausen

Vor den Toren Kassels liegt die Hessische Staatsdomäne Frankenhausen, ein Lehr- und Versuchsbetrieb der Universität Kassel. Ca. 260 ha der Betriebsfläche werden von uns als Ackerland und Grünland nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf der Domäne wurde in den letzten Jahren eine Milchviehherde mit ca. 100 Kühen aufgebaut. Die gesamte weibliche Nachzucht bleibt zur Bestandsergänzung bzw. zur Mast auf dem Betrieb. Die Domäne ist als "gläserner" Betrieb ein Modell für ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiges Wirtschaften in der Region. Sie wird in die universitäre Forschung und Lehre eingebunden und gleichzeitig der interessierten Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

In unserem "Hoflädchen" finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Produkten aus eigener Produktion sowie von den Lieferanten aus der Region. Die Vermarktungstermine für Frischfleisch von Rind, Schwein, Hähnchen, Wild und Gans finden Sie auf unserer Website. An interessierte Hobbygärtner vermieten wir auf der Domäne einzelne Gemüseparzellen gegen einen Saisonbeitrag. Sie pflegen und ernten das Gemüse selbst, wann immer Sie Zeit und Lust haben. Das Gärtnern bietet neben dem frischen Gemüse, einen Ausgleich zum Alltag und Erholung im Grünen.

Unsere Angebote

Produkte

  • div. Milchprodukte
  • Fleischerzeugnisse Rind, Schwein
  • Gans
  • Hähnchen u./o. Hühner
  • Eier
  • Kartoffeln
  • Gemüse
  • Kräuter
  • Äpfel u./o. Birnen
  • Brot u./o. Brötchen
  • Kürbisse

 

  • Im Hofladen (Vorbestellungen sind möglich)
    Donnerstag und Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr
    Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

Landerlebnisse für Kinder

  • Partner der Initiative "Bauernhof als Klassenzimmer"
    • Programmangebot: Hofführungen
      Themen: Getreideanbau, Kartoffelanbau, Milcherzeugung, Fleischerzeugung, Rinderzucht, Ökolandbau
      Kosten: 1,50 € pro Teilnehmer, jedoch mind. 25 € pro Gruppe
  • Spielplatz
  • Spielwiese

GemüseSelbstErnteÖffnet sich in einem neuen Fenster

Auf Gemüseparzellen von ca. 80 oder 40 m² sind bereits verschiedene Gemüsearten und Kräuter gesät und gepflanzt. Ab Mitte Mai werden diese Parzellen interessierten Menschen gegen Zahlung eines einmaligen Saisonbeitrages "verpachtet". Von da an pflegt und erntet Ihr Euer Gemüse auf der eigenen Parzellen selbst. Wann immer Ihr Zeit und Lust habt! Mitte November werden die Parzellen dann wieder zurückgegeben und können im folgenden Jahr erneut "gepachtet" werden.